[Depfis] HOY: COLOQUIO DF-FCEyN-UBA

[Diego Harari]

                      COLOQUIOS

         DEPARTAMENTO DE FISICA J.J. GIAMBIAGI
       FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
              UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
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          DELICADEZAS DE LA COCINA CUANTICA
  Cómo convertir un huevo duro en un huevo frito
                (Entrada muy fría)
 

                Susana Hernández
        Departamento de Física, FCEyN-UBA 

          Jueves  9 de octubre, 14 hs
                Aula Pedro Federman
      1er Piso - Pab. 1 - Ciudad Universitaria

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Hay liquidos que mojan superficies y otros que no mojan, y aun los que 
mojan, al ser enfriados, pueden  dejar de mojar. La transicion mojado-no 
mojado es una genuina transicion de fase termodinamica, que los isotopos 
de helio experimentan (o no) a unos pocos grados K (o menos). El estudio 
de la forma de las gotas depositadas sobre superficies, a temperatura 
cero, es una herramienta poderosa para comprender el fenomeno. Nuestra 
colaboracion argentino-hispana llevo a cabo recientemente el primer 
estudio semimicroscopico de la evolucion de la forma y el tamaño de gotas 
de helio liquido, lo que nos permitio, por una parte, interpretar el 
origen mecanocuantico del mojado por liquidos muy frios, y por otra, 
predecir la existencia de estados cuanticos unidimensionales para atomos 
de helio, que surgen sin la necesidad de un confinamiento externo. Nos 
animamos a sugerir a los colegas experimentales como podrian observarse 
estos nuevos estados, y algunos piensan que quizas ya los habian visto, 
pero no se habian dado cuenta...
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Fisica, visite la pagina internet http://www.df.uba.ar


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Diego Harari  Departamento de Fisica,FCEyN - Universidad de Buenos Aires
               Ciudad Universitaria, Pab.1 - 1428 Buenos Aires, Argentina
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