[Ifiba] Seminarios del DQO. Miércoles 15 de junio, 13 horas.

[Javier Ramírez]

Continuamos con el ciclo de Seminarios 2022 del Departamento de Química 
Orgánica, y el próximo miércoles 15 la Dra. Florencia Di Salvo, 
profesora del DQI de nuestra facultad e investigadora en el INQUIMAE, 
presentará la charla:

Derivados de aminoácidos como bloques de construcción versátiles para la 
síntesis de materiales orgánicos y compuestos de coordinación con 
diferentes propiedades y potenciales aplicaciones.

Los aminoácidos se encuentran entre las fuentes más fácilmente 
disponibles de compuestos quirales enantioméricamente puros. Debido a la 
presencia de los grupos amino y carboxilato, estas moléculas pueden 
actuar como ligandos muy versátiles para la síntesis de compuestos de 
coordinación quirales. Alternativamente, la posibilidad de 
derivatización establece a los aminoácidos como plataformas aún más 
poderosas. Los grupos funcionales mencionados, junto con otros 
proporcionados por el esqueleto del aminoácido y posibles 
modificaciones, son capaces de establecer interacciones intermoleculares 
fuertes, como por ejemplo los enlaces de hidrógeno, y así convertirlos 
en bloques de construcción adecuados para la obtención de sólidos 
cristalinos muy estables. Por otro lado, estudios recientes muestran que 
moléculas pequeñas basadas en derivados de aminoácidos pueden 
ensamblarse en superestructuras ordenadas, también llamadas 
mesocristales, cuando se someten a ciertas condiciones de 
cristalización. Debido a su fascinante química supramolecular, algunos 
aminoácidos como la L-fenilalanina y sus derivados, actúan como gelantes 
de bajo peso molecular para dar lugar a geles supramoleculares que 
presentan diferentes propiedades.
En esta presentación mostraremos los resultados obtenidos en nuestro 
grupo para varias familias de moléculas obtenidas a partir de la 
reacción de los aminoácidos L-Alanina, L-fenilalanina y L-Tirosina con 
diferentes aldehídos. Analizaremos los factores fisicoquímicos y los 
procesos implicados en la obtención de diferentes estructuras 
autoensambladas, como son los geles supramoleculares y diferente tipo de 
material cristalino. Además, ilustraremos las aplicaciones de algunos 
derivados para ser utilizados como ligandos en la síntesis de compuestos 
de coordinación. Se seleccionarán algunos ejemplos para demostrar la 
versatilidad de estas moléculas para dar lugar a sistemas con diferente 
nuclearidad y topologías. En función de las características 
estructurales, la identidad del metal y el aminoácido seleccionado, es 
posible obtener compuestos de coordinación con diferentes propiedades y 
posibles aplicaciones, como por ejemplo su empleo como catalizadores de 
reacciones de interés.

Los invitamos a acercarse al Aula de Seminarios del DQO, o a unirse a la 
reunión por Zoom en https://zoom.us/my/qo.aula01 (contraseña: 
exactas20).
También transmitiremos el seminario por nuestro canal de YouTube 
(https://www.youtube.com/channel/UCyIYRdx196IH55Do6PVMzXA).