[Todos] SEMINARIO QB 2014 - LUNES 27 de octubre 13:00 h - Judith Garófalo

[Claudia Sepúlveda]

SEMINARIOS DEL DEPARTAMENTO DE QUÍMICA BIOLÓGICA

Lunes 27 de octubre a las 13:00 h, Aula Cardini del Departamento de
Química Biológica, 4to piso.
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Expositor: Prof. Dra. S. Judith Garófalo
Instituto de Investigaciones en enseñanza de las Ciencias –CeFIEC-
Grupo GIADICIENQ - FCEyN, UBA

"Análisis de obstáculos en el aprendizaje de Metabolismo de los Hidratos
de Carbono. Un estudio transversal."

Resumen.
El Metabolismo de los hidratos de carbono constituye uno de los temas más
importantes enseñados reiteradamente en el nivel universitario en carreras
relacionadas con la Biología, la Química, la Medicina y la Nutrición. En
el presente seminario se reseña parte de la labor realizada en mi Tesis
Doctoral del Departamento de Química Biológica de la Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales – UBA. El trabajo se centró en la detección de
obstáculos en el aprendizaje del tema, en poblaciones de estudiantes
provenientes de cinco asignaturas de la Universidad de Buenos Aires, en
las cuales se dicta el tema metabolismo de hidratos de carbono: Biología y
Biología e Introducción a la Biología Celular, ambas del Ciclo Básico
Común, Introducción a la Biología Molecular y Celular y Química Biológica
de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, y Bioquímica de Nutrición
de la Facultad de Medicina.
Se detectaron diversos errores conceptuales en el aprendizaje del tema
desde una perspectiva sistémica en tres modelos científicos, delineados ad
hoc. Tales errores permitieron categorizar dos tipos de obstáculos
epistemológicos subyacentes, los de tipo “brecha” y los de tipo “puente”.
Mejorar la enseñanza de forma tal de superar los resultados obtenidos
conduce, necesariamente, a reflexionar sobre la posibilidad de
modificación del enfoque, los criterios de selección de contenidos y
determinadas metodologías de enseñanza aplicadas, en cada materia
universitaria.

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Traigan su almuerzo y nosotros invitamos el café. Los esperamos!

Martín Edreira
Diego Grinman
Diego Laderach
Claudia Sepúlveda

Organizadores de los Seminarios del Dpto. Química Biológica, FCEyN-UBA.


Puede consultarse la agenda de próximos seminarios en
http://www.qb.fcen.uba.ar/seminarios.htm