[Todos] Sobre el cierre del comedor del pab 1

[AGD EXACTAS]

A fines de la semana pasada, estudiantes y trabajadores de la facultad 
nos encontramos con que el comedor del pabellón 1 había cerrado, sin 
previo aviso de la gestión de la facultad. Durante el jueves y el 
viernes retiraron la mercadería y el mobiliario y el mismo viernes ya se 
encontraba cerrado. En un primer momento se aseguró que los 
trabajadores/as mantendrían sus fuentes de trabajo bajo la nueva 
concesión pero posteriormente se les comunicó que su continuidad laboral 
no estaba asegurada.

En un cuadro de crisis económica, un ajuste salvaje por parte del 
gobierno, aumento de precios y tarifas, y paritarias a la baja, desde la 
AGD-FCEN vemos con suma preocupación lo que hasta el momento implicaría 
el despido de los trabajadores/as que allí se desempeñaban, pero también 
la situación del comedor.

Ambas concesionarias del comedor 1 y 2 brindan un servicio bastante 
deficiente en cuanto a la oferta, la calidad y el precio de los 
alimentos. La gestión de la facultad, si bien armó una comisión que se 
ocupa de discutir algunos aspectos sobre el comedor, no logra garantizar 
que se cumpla con un servicio de calidad y a un precio razonbale para un 
lugar de trabajo y estudio.

Desde la AGD FCEyN entendemos que la raíz del problema se encuentra en 
la concepción de que los comedores de la facultad deben constituir un 
negocio. Por el contrario, consideramos que la función de un comedor 
universitario es garantizar el acceso de trabajadores/as y  estudiantes 
a comida digna a precios accesibles. La única garantía para que esto 
ocurra es que el Rectorado de la UBA y la gestión de la Facultad 
subsidien ambos comedores y que la administración sea supervisada por 
una comisión de trabajadores/as docentes, no docentes y estudiantes. 
Finalmente exigimos que se garantice el puesto de trabajo a los 
trabajadores del comedor del pabellón 1 que fue cerrado, incorporándolos 
como trabajadores/as no docentes o como mínimo que sean incorporados 
obligatoriamente en el caso de una nueva concesión.


-- 
agdFCEN
https://www.facebook.com/AGD.FCEyN/
Asociación Gremial Docente FCEN/UBA CONADUH/CTA